> 生活ブログ
【2019年12月】クリスマス!ベイクドチーズケーキを作りました
投稿日:2019年12月22日 /
最終更新日:2021年02月20日
投稿日:2019年12月22日
最終更新日:2021年02月20日
最終更新日:2021年02月20日
クリスマス イブ イブ イブ(イブ2日前)なのでケーキと料理を作りました。
平日は忙しいので。。
今回はベイクドチーズケーキ。
材料
記載している材料は1ホール分。
材料を倍にして2ホール作ります。

・クリームチーズ 200g
・生クリーム 1/2カップ
・グラニュー糖 50g
・卵 1個
・レモン汁 小さじ2
・薄力粉 15g
・クラッカー 40g
・無縁バター 20g
作り方
1.クラッカーをビニール袋にいれて、粉々に砕く。
2.無縁バターを電子レンジで溶かす。200Wで2分。
3.2を1に入れて混ぜる。


4.3を型に敷き詰める。
外側の型はテフロン、内側の型は100均で購入した段ボール風の紙。

5.ボールにクリームチーズを入れて電子レンジで溶かす。200Wで1分。


6.5で溶かしたクリームチーズにグラニュー糖を加える。
ゴムベラで混ぜる。なめらかになるまで。。


7.ゴムベラからミキサー(泡だて器)に取り換える。
卵 ⇒ 生クリーム ⇒ レモン汁 ⇒ 薄力粉の順に加えて
そのつどミキサーで混ぜる。






8.4の型に 7を流し入れる。


9.170度に予熱したオーブンレンジに入れて、
底から1㎝まで熱湯を注いてから、約40分焼く。



10.あら熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。

できあがり


まとめ
美味しかったです。
写真を撮りながら作るのは思った以上に大変でした。
時間も倍かかり、写真を撮るスペースを作りながらなど工夫が必要だったり。
慣れだと思うので これからも続けていきたいです。
> 生活ブログ
関連記事

【2023年5月】Vストローム250@軽井沢から草津1日目
2023年06月03日
生活ブログ
2023年06月03日
生活ブログ
生活ブログ
こんにちは。アケです。 2023年5月26日(金)~27日(土)Vストローム250で軽井沢や草津に1泊ツーリングしてきました。 1日目ルート 7時に出発。最初は [...続きを読む]

【2023年5月】Vストローム250@箱根⇒あいかわ公園
2023年05月28日
生活ブログ
2023年05月28日
生活ブログ
生活ブログ
こんにちは。アケです。 2023年5月16日(火)Vストローム250で日帰りツーリングしてきました。 コース 道の駅どうし ⇒ 山中湖 ⇒ スカイライン「箱根+ [...続きを読む]

【2023年5月】Vストローム250@大菩薩湖
2023年05月06日
生活ブログ
2023年05月06日
生活ブログ
生活ブログ
こんにちは。アケです。 2023年5月1日(月)Vストローム250で日帰りツーリングしてきました。 コース 小河内ダム ⇒ 大菩薩ライン ⇒ 大菩薩湖 ⇒ 道の [...続きを読む]

【2023年4月】Vストローム250@千葉ツーリング2日目
2023年04月09日
生活ブログ
2023年04月09日
生活ブログ
生活ブログ
こんにちは。アケです。2023年度も沢山バイクに乗りたいです。 2023年4月2日(日)~3日(月)Vストローム250で千葉に1泊ツーリングしてきました。1日目 [...続きを読む]

【2023年4月】Vストローム250@千葉ツーリング1日目
2023年04月08日
生活ブログ
2023年04月08日
生活ブログ
生活ブログ
こんにちは。アケです。2023年度も沢山バイクに乗りたいです。 2023年4月2日(日)~3日(月)Vストローム250で千葉に1泊ツーリングしてきました。 1日 [...続きを読む]