【2020年5月】オンライン女子会_準備編

こんにちは。アケです。
コロナの影響で自宅に籠る毎日を過ごしています。

今日は同期とオンライン女子会が開催されます。
朝からウキウキ。。。というか開催が決まった１週間前からウキウキです。

ウキウキと準備しました。

キンピラ

材料　：　ごぼう　、　人参　、　胸肉（細切れ）

肉を炒めます

人参はスライサーでカットします

ごぼうもスライサーでカットします

食べやすい大きさにカットが終了しました。

炒めた肉の上に、ごぼうを投入し、油を少し入れます。

続いて、人参を投入します。
味付けは「　酒、みりん、醤油」です。

水分が無くなるまで炒めたら、火を止めてから、イリゴマを投入します。

軽くまぜたら出来上がりです。

サラダ

材料　：　サニーレタス　、　キャベツ　、　ミニトマト　、　スプラウト（紫色）　
　　　　　ブロッコリー　、　生ハム　、ゆで卵
サニーレタスを氷水に浸してシャキッとさせます。

水切りしたサニーレタスの上に、刻んだキャベツ入れて、混ぜ混ぜします。

残りの具材をトッピングします。

仕上げにスライスしたゆで卵を乗せて、ドレッシングをかけて頂きます。

名古屋風　手羽先　甘辛揚げ

材料　：　手羽先

骨に沿って切り目を入れて、両面に　塩、コショウを揉み込み、
片栗粉をまぶします。

揚げる直前。

左側のコンロで「たれ」を煮詰めます。
　醤油、酒、みりん、はちみつ、にんにく
右側のコンロで揚げます。１回目　１７０℃で８分。

右側のコンロで揚げます。２回目　１８０℃で２分。
油をきってから
左側のコンロで煮詰めた「たれ」に絡ませます。

イリゴマを振りかけて出来上がり。

飲み物

前日から冷やしています。

準備万端

つまみや、飲み物が整いました。
準備万端です。
楽しみです。